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京城黄记煌三汁焖锅加盟
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京城黄记煌三汁焖锅加盟店全国地区分布详情
| 品牌覆盖省份 | 门店数量 | 门店分布占比(%) | 门店覆盖比例 | 考察门店地址 | |
| 江苏省 | 1家 | 50% | 苏州市虞山镇红旗北路12-103号京城黄记煌门店 | ||
| 江西省 | 1家 | 50% | 九江市义宁镇梯云路2号联盛广场三楼 | ||
京城黄记煌三汁焖锅加盟品牌介绍
京城黄记煌三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。
同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治天子品遍各地好菜，尤喜香辣汁鱼，赞其鲜香绵嫩，回味悠长。
黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时天子宴会百官的一道名菜。
光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上一道好菜。
黄杰臣后人黄振欧师长系我国著名养分学专家，与其子黄耕师长(高级烹饪技师)一道潜心研究摄生饮食，大胆创新，在祖传秘方原形上结合传统滋补理论与今世摄生学说，创出这道以宫廷菜肴精华为原形的、适合今世人饮食本能的摄生环保好菜——黄记煌三汁焖锅。了解更多》》》
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